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手芸をやっている人ならアルアルだと思うんですが、作品に取り掛かる準備をしている時に「あっ!〇番だけ色が足りない!」ってなることが多々。しかも〇番はA店にあるけど△番はB店にしかない・・・ってこともしばしば。シュゲールさんだと一気に揃うので本当に助かります。しかもメール便で送ってくれるし!ありがと〜〜〜!!
サワッディクラップ

ソンクランも終わりましたね!みなさまのタイ正月はいかがでしたか?
プーは今年もお寺には行かず用心してました〜 来年は安心して行けるとよいな〜


さてさて かつてはプーの仕事場の近くにあり 惜しまれながら閉店したあの「バーンラック」が綱島駅至近に復活しました!
嬉しくてオープン初日にさっそく行ってきましたのでお料理ふくめてご紹介したい所存!!







駅から徒歩5分かからない好立地に我らが国旗トントライロングがはためく
お店は2階なので天国への階段を登ります♪







【プー値】
テーブル数卓+カウンターの心落ち着く程よいスペースの店内、メニューは20種くらい、王様なし、仏壇未確認
料理人タイ人ママさん(この日はヘルプのタイ人男性コック氏もいました)、ホールはタイ人と日本人のダブル体制







いざ お料理

サイクローク・イサーン
もちもちでおいしい酸味の効いた東北ソーセージ
付け合わせの生姜ピーナッツとともにいただきます(プリック欲しい方はたぶん言えばもらえます)、こちらのものは半分にカットされていてプーの小さいお口にもお優しい







ヤム・ウンセン
酸味とナムプラーがメイン味付けの春雨サラダ、具沢山でピリッと辛くて美味しいメニュー
ニッポン王道タイ料理である







トード・マン・グン
海老すり身揚げ
外はサクッと中はもっちりの海老風味が美味しいお料理、甘めのナムヂムが良く合います







トムヤム・クン
世界三大スープのひとつでもありニッポン王道タイ料理でもあります
ミルク系のコク、さっぱりとした酸味と絡み合うナムタンピープの甘さとプリックの辛さ、そしてハーブ感が香る複雑ミックスな海老スープ







グリーンカレー
言わずと知れたタイカレー
タイ語ではゲーン(汁物)という表現のサラサラスープ系です
ペースト由来のハーブスパイス感とフレッシュハーブのダブルハーモニーが食欲をかきたてるお料理、もちろん辛さもしっかりです







パッタイ
タイやきそば
米麺に絡みつくパッタイソースが美味しい焼きそば、タイの麺料理は卓上調味料で好みの味付けにするのがお作法







コームーヤーン・ナムトック
やわらか豚トロに荒目のカオクア(炒り粉砕米)、ハーブ、唐辛子、酸味と塩味のウィーンフィルハーモニー的お料理







カノム・ブアローイ
紫のやわらかタロイモだんごが入ったココナッツミルクベースの甘いデザート
辛い後には甘いデザートがタイ式







パワーアップして復活したバーンラック 美味しい王道タイ料理メニュー+αを食べられるお店です



クン・プーおすすめ度☆☆☆☆


バーンラック
横浜市港北区綱島西1丁目10−23 池田ビル 201号



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Author:クン プー
サワッディ―ハ~!
タイ王国フェチ☆クン・プーのタイ料理ブログへようこそ!
ある日突然タイ王国とタイ料理がないと生きていけない体になりました。
そんなタイ依存症のクン・プーの日々をお伝えします。
ブログの最終目的は国内における「タイ王国のさらなる知名度・好感度アップ」&「タイ料理の魅力の啓発」!!
sawasdee2010-public☆yahoo.co.jp
(↑ ☆を@に変えてください。)

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寄付を希望される皆さまの想いでお選びください 10個 寄付金は A-195 刺しゅう糸 イエロー 7000円 注文内容確認画面の 1.歴史 オレンジ系 青少年の健全育成及び教育の振興に関する事業 4.地域の振興及び産業の振興に関する事業 5.高齢者の生活支援及び地域医療の支援に関する事業 6.安全 安心なまちづくりに関する事業 発送の時期は 7.前各項目に掲げる事業その他市長が必要と認める事業 特段のご希望がないものについては 注文者情報 刺繍 ふるさと納税 に記載の住所にお送りいたします 下記の事業を推進する資金として活用してまいります 再生に関する事業 3.子育て支援 スイーツ お礼の特産品とは別にお送りいたします 太陽のようなオレンジ色が煌めく冬の味覚 文化的資源の保存及び活用に関する事業 2.自然環境の保全及び地域景観の維持 寄付確認後30日以内を目途に その他市長が必要と認める事業に活用させていただきます DMC 入金確認後 干し柿 740 25番 和
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